Crèmehoning
Zacht, smeuïg en puur natuur
Crèmehoning ontstaat wanneer honing op natuurlijke wijze kristalliseert. In plaats van grof en korrelig te worden, wordt de honing door gecontroleerd roeren omgevormd tot een fijne, zachte crème. Het resultaat is een smeerbare, fluweelzachte honing met een rijke smaak en alle voedingsstoffen die honing van nature bevat.
Wat is crèmehoning?
Crèmehoning, ook wel vaste honing genoemd, is een heerlijk smeuïge variant van vloeibare honing. Door zijn romige structuur is deze honing perfect om te smeren op brood, toast of een pannenkoek – zonder te druppen of te kleven.
100% natuurlijk proces
Wij maken onze crèmehoning op ambachtelijke wijze, zonder toevoegingen of verhitting. Door de honing langzaam te roeren tijdens het kristalliseren, behouden we niet alleen de smaak, maar ook de enzymen, vitaminen en antioxidanten. Zo geniet je van een puur natuurproduct, rechtstreeks uit de bijenkast.
Voordelen van crèmehoning:
- Smeuïg en makkelijk te smeren
- Druipt niet en blijft mooi op brood
- Lang houdbaar zonder kwaliteitsverlies
- 100% natuurlijk, zonder toevoegingen
Tip:
Bewaar crèmehoning op kamertemperatuur. In de koelkast wordt hij harder, bij te hoge temperaturen kan hij weer vloeibaar worden.
Rauwe Vloeibare Honing
Puur, Goudkleurig en Rechtstreeks uit de Raat
Onze rauwe vloeibare honing is honing in zijn meest natuurlijke vorm: ongefilterd, onverhit en rechtstreeks geoogst uit de bijenkast. Deze honing behoudt alle waardevolle enzymen, vitaminen, antioxidanten en pollen – precies zoals de bijen het bedoeld hebben.
Wat is rauwe honing?
Rauwe honing is niet verhit en niet intensief gefilterd. Hierdoor blijven de natuurlijke voedingsstoffen en de unieke smaaktonen behouden. Je proeft letterlijk de bloemen en planten uit de omgeving waar de bijen hun nectar vandaan haalden.
De honing is vloeibaar na de oogst, met een mooie heldere of goudgele kleur en een volle, aromatische smaak. Omdat het een natuurproduct is, kan de kleur en smaak variëren per seizoen.
Vloeibare honing vs. Crèmehoning
Beide honingsoorten zijn rauw en puur, maar verschillen in structuur en gebruiksgemak:
Kenmerk
Rauwe Vloeibare Honing
Crèmehoning (Vaste Honing)
Structuur
Vloeibaar, glad
Romig, smeerbaar
Gebruik
Ideaal in thee, yoghurt, dressings
Perfect op brood of toast
Kristallisatie
Kristalliseert na verloop van tijd
Wordt bewust gekristalliseerd tot fijne crème
Smaak
Bloemig, uitgesproken aroma
Zacht en mild, maar vol van smaak
Voorkeur
Voor wie van vloeibare textuur houdt
Voor wie graag smeert zonder te knoeien
Bewaartips
- Rauwe vloeibare honing kristalliseert op natuurlijke wijze na verloop van tijd. Dit is een teken van kwaliteit en rauwheid. Wil je hem weer vloeibaar maken? Zet het potje au bain-marie in handwarm water (max. 40°C).
- Crèmehoning blijft lang smeerbaar en verandert nauwelijks van structuur bij kamertemperatuur.
Of je nu kiest voor de rijke vloeibare variant of de smeuïge crèmehoning – je geniet altijd van pure, ambachtelijke honing, rechtstreeks van de bijen.